Albondigas de maíz tierno
Albondigas de maíz tierno, receta cubana que combina sabores especiados con la suavidad del maíz. Un plato reconfortante que cautiva con su textura y sabor, perfecto para compartir en familia. Sorprende con está deliciosa fusion de ingredientes en tu mesa.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 2 Tazas Maíz tierno molido
- 4 Ajies chay
- 1 Cebolla mediana
- 3 cdas Aceite
- 1/2 Taza Puré de tomate concentrado
- 4 Tazas Agua
- 1 Huevo
- 1 cdta Sal
- 1 cda Harina de trigo
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Para preparar esta receta, primero se deben cortar los ajies y la cebolla en juliana fina.
Luego, se deben sofreir en aceite hasta que esten dorados.
A continuación, se agrega el puré de tomate a la mezcla y se deja cocinar.
Después, se añade el huevo y se sazona con sal y pimienta.
La mitad de este sofrito se mezcla con el maíz tierno y se cocina a fuego bajo hasta que la mezcla cuaje.
Una vez que se enfrie la masa, se puede dar forma a las albondigas.
Es importante pasarlas por harina de trigo para evitar que se peguen durante la cocción.
Por otro lado, en el sofrito restante se incorporan tres tazas de agua y se ajusta la sal segun el gusto.
Finalmente, las albondigas se cocinan en está salsa hirviendo durante unos 5 minutos a fuego medio.
Después, se reduce el fuego y se deja cocinar hasta que esten listas.
Listo para disfrutar de unas deliciosas albondigas con un toque especial!
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Albondigas de maíz tierno?
La receta de Albondigas de maíz tierno lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Albondigas de maíz tierno?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Albondigas de maíz tierno?
Albondigas de maíz tierno es una receta difícil, con 11 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Albondigas de maíz tierno?
Los ingredientes principales son: 2 Tazas Maíz tierno molido; 4 Ajies chay; 1 Cebolla mediana; 3 cdas Aceite; 1/2 Taza Puré de tomate concentrado; 4 Tazas Agua.
Comentarios
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