Alfajores de Maicena, faciles

Unir la harina, maicena, azúcar y bicarbonato.

Hacer un huequito y en el medio verter la manteca derretida, el huevo, leche y esencia de vainilla.

Con movimientos envolventes unir todo hasta conseguir una masa suave.

Amasar con las manos y dejar descansar media hora aprox.

Estirar la masa con un palo de amasar y presionar el molde sobre ella formando lo que van a ser las tapas del alfajor.

Pasarlas a una sartén aceitada que va a ir al horno a 190C por ATENCION: SOLO 10 MINUTOS. (no falla)

Una vez que saques las tapas, (podes hacer la prueba de calidad jeje), rellena con dulce de leche. Y listo!