Almibar de Mango nicaraguense

Para preparar la receta, se deben comenzar pelando los mangos y cortandolos en tiras largas.

Luego, se procede a moler las almendras.

Posteriormente, se hierve agua con azúcar en una olla, y una vez lista, se agregan los mangos cortados, las almendras molidas y las pasas.

Se cocina a fuego lento durante aproximadamente 2 horas, removiendo constantemente para que se integren bien todos los ingredientes y se obtenga una mezcla homogenea.

Una vez pasado este tiempo de cocción, se retira del fuego y se deja enfriar antes de servir.