Almibar de Mango nicaraguense
Disfruta del tradicional almibar de mango nicaraguense, una receta economica y refrescante. Ideal para compartir en cualquier ocasion especial.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 10 Mangos con semillas
- 1 Porcion de pasas
- 1 Taza Azúcar
- 300 g Almendra
- 1 litro Agua
Preparación
Para preparar la receta, se deben comenzar pelando los mangos y cortandolos en tiras largas.
Luego, se procede a moler las almendras.
Posteriormente, se hierve agua con azúcar en una olla, y una vez lista, se agregan los mangos cortados, las almendras molidas y las pasas.
Se cocina a fuego lento durante aproximadamente 2 horas, removiendo constantemente para que se integren bien todos los ingredientes y se obtenga una mezcla homogenea.
Una vez pasado este tiempo de cocción, se retira del fuego y se deja enfriar antes de servir.
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