Almibar de mango
El almibar de mango, emblematica receta nicaraguense, es un dulce y refrescante postre perfecto para disfrutar en familia. Su sencilla preparacion y su delicioso sabor tropical lo convierten en un favorito en toda la region.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Media
Ingredientes
- 10 Mangos
- 1 Taza Uvas pasa
- 3 Tazas Azúcar
- 300 g Almendra
- 1 litro Agua
Preparación
Para preparar está deliciosa compota de mango, lo primero que debemos hacer es pelar los mangos y cortarlos en tiras largas.
A continuación, muelan las almendras y reserven.
En una olla, pongan a hervir agua con azúcar y anadan los mangos, almendras y uvas pasas.
Dejen cocinar a fuego lento, removiendo constantemente durante unas 2 horas para lograr la textura deseada de almibar en los mangos.
La compota debera quedar pastosa y firme al final del proceso.
Dejen enfriar y sirvan segun su preferencia.
A disfrutar de este exquisito postre!
Comentarios
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