Pinchos de camarones y anana con arroz cremoso de curry y salsa de mango & habanero

Podes utilizar las verduras que quieras, esto es solo una opcion. No te gustan o no podes comprar camarones? El pollo es el mejor reemplazo. Armas los pinchos intercalando los ingredientes. En un plato pones un poco de aceite y los vas rotando ahi para que doren mejor. Tienen solamente sal y pimienta. Brasas con fuego fuerte o plancha bien caliente, que doren por todos lados. Listo, no hay más para hacer.

Arroz: hervi un pocillo por comensal (un doble Carolina es lo ideal pero el comun sale muy bien también). Agregue una cucharadita de curry y deje que se evapore el agua. Incorporar dos cucharadas generosas de queso crema, sal y pimienta. Listo también!

Salsa: podes conseguir la comercial o hacerla casera. Procesar un mango con ají habanero(o el que tengas). Opcion fresca, liviana, se puede hacer con tiempo y quedas como el/la mejor con los amigos o Flia. Animate a probarla!