Chop suey con pollo

Cortar el pollo en tiras y cocinar hasta dorar el exterior (más o menos 5 min, A FUEGO Minimo), una vez hecho eso agregar la cebolla, la berenjena y el morrón rojo y verde en tiras y el resto de los vegetales (A FUEGO Maximo, Por unos 5 min)

Añadir Salsa de soja, azúcar y un caldo de cocina de gallina y mezclar, hasta que se evapore el olor a alcohol de la salsa de soja

Listo para servir, ojala les guste.