Almuerzo de martesss! Y bien Racinguista

Arrancamos amitadeando las berengenas, seguimos salandolas sin miedo para deshiratarlas un poco, esto una media hora.

Mientras ponemos sal, pimentón y ají molido bien finoli, este es el que está más cerca y es picante pal campeonato. Y un poco de aceite.

Revolvemos.

Presentamos a las hotalizas

Y hacemos una carpita con las patas de pollo, luego de adobarlas bien con este menjunge.

Ahora sin apuro, pelamos las papas y las zanahorias, las trozamos por la mitad a las primeras y rodajeamos gruesas a las segundas, para inmediatamente sumerjirlas en agua aceitada y salda. A q se maseren.

Seguimos con el apio rabo que ha de ir a parar al mismo líquido enjarrado

Ahora ponemos a hervir el arroz con el doble de agua y un chorro de kikoman, más una cucharadita de sal gruesa, a fuego lento y cuando no hay más agua ya está listo así que lo enjarramos. Y.

Anadimos las latas (solo el contenido), de pate de pollo

Revolvemos y.

Rellenamos a las berengenas

Y ya se ha aproximado el tiempo de ir encendiendo las brasas del horno de barro. Que bueno, tube uno cuando vivia en City Bell, hacia pan, empanadas, pollos, pescados, asados, lechones, pizzas, etc.

Estaba didando. Como hacer y opte por mandar a las berengenas junto a todo lo demas, en su ingreso al nohor a 200grados

Luego de 20min, en el horno, vemos como va y damos buelta las patas de pollo para que no se sequen demasiado, ya que parte de el agua aceitada y salada, de las hortalizas tine que haber en el fondo de la fuente de horno, y me habia olvidado de decirlo o mejor dicho de escribirlo.

Calculo que en 15min. Más ha de estar todo listo.