Alubias con tomate
Las alubias con tomate son un plato reconfortante y lleno de sabor. La combinacion de alubias con tomate frito crea una mezcla nutritiva y deliciosa para disfrutar en cualquier momento. Acompanalas con tostones de plátano verde para una experiencia culinaria incomparable. A disfrutar.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 20 g Cebolla
- 1 Zanahoria
- 1 pizca Pimienta negra
- 1 pizca Sal
- 10 g Aceite de oliva virgen extra
- 200 g Judias blancas en conserva
- 200 g Tomate frito
Preparación
Para preparar esta receta, comience cortando la cebolla y la zanahoria en trozos pequeños y pongalas a sofreir en una sartén con un poco de aceite de oliva.
Una vez que las verduras esten bien sofritas, anada las alubias escurridas y enjuagadas con agua.
Deje cocinar por unos minutos y luego agregue el tomate frito, la sal y la pimienta.
Deje reposar la mezcla durante aproximadamente 5 minutos para que se integren bien todos los sabores.
Sirva y disfrute de está deliciosa receta!
Comentarios
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