Aro de arroz con cordero
El aro de arroz con cordero es una fusion de sabores y texturas que lo convierten en una deliciosa opcion para disfrutar en ocasiones especiales. Su preparacion meticulosa hace que cada bocado sea una experiencia inolvidable. Atrevete a probarlo.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 Pierna de cordero cortada en cubos
- 2 Ajos
- 2 Cebollas cortadas en cuadraditos
- 3 Cubos de caldo
- 3 cdas Harina de trigo
- 1 Taza Puré de tomat
- Aceite para rehogar
- 3 Tazas Arroz blanco
Preparación
Para preparar este plato, comience rehogando la cebolla y el ajo en una sartén con un poco de aceite caliente.
Agregue la carne de cordero que ha sido previamente pasada por harina y mezclela bien.
Incorpore el puré de tomates y desmenuce un cubo de caldo sobre la mezcla.
Deje cocinar hasta que la carne este tierna y la salsa haya espesado ligeramente.
Por otro lado, en una olla aparte, ponga a hervir el arroz con los dos cubos de caldo.
Cocinelo hasta que este en su punto.
Al momento de servir, coloque el arroz en un molde en forma de aro y vierta la salsa de cordero en el centro.
Esto le dara una presentacion elegante al plato.
Buen provecho!
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