Arrollado de carne a la cerveza
El aroma de la cerveza se mezcla con la suculenta carne y las dulces ciruelas, creando un balance de sabores en el arrollado. Una receta reconfortante y sabrosa, perfecta para compartir en una comida familiar. Una delicia para los sentidos.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Carne para milanesa
- 1 Ciruelas seca
- 200 g Jamon cocido o crudo
- 1/2 litro Cerveza
- 1 Cebolla grande
- 1 Ají rojo
- 4 Manzanas verdes
Preparación
Para preparar esta receta, comienza colocando una feta de jamón y una ciruela en cada corte de carne, luego enrolla y sujeta con un palillo.
En una cacerola, frie la cebolla y el ají hasta que esten transparentes.
Agrega los arrollados y doralos por ambos lados.
Luego añade la cerveza, tapa y cocina durante 20-25 minutos.
Agrega las manzanas cortadas en tajadas finas y las ciruelas necesarias.
Cocina hasta que las manzanas se ablanden y luego sirve.
Listo para disfrutar!
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