Ingredientes
- 500 g Harina leudante (yo use blanca flor)
- 300 ml Agua tibia
- 1 cdta Sal
- 1 cda Aceite
- 200 g Jamon cocido
- 150 g Queso dambo
- 300 g Queso cremoso (opcional)
Preparación
1
Colocar en un bowl la harina y formar una corona. En el medio agregar el aceite, la sal y de a poco el agua. Integrar.
2
Una vez integrados comenzar a amasar despacio hasta que quede una masa medianamente blanda y consistente. Dejar reposar 15 minutos
3
Ahora si, amasar y formar un bollo. Luego estirarlos con palo de amasar y ponerlo en una asadera previamente rociada con rocio vegetal.
4
Comenzar a rellenar con una capa de jamón generosa, luego el queso danbo y finalmente el queso cremoso si optaron ponerle. Y enrollar hasta que quede bien cerrado. Luego cerrar las puntas encimando la masa.
5
Meter al horno mediano por 20 minutos y listo.
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