Arrollado de plátano maduro
El plátano maduro es una joya en la gastronomia latinoamericana, versatil y delicioso. En Costa Rica, se transforma en un arrollado con queso y frijoles, una combinacion sorprendente que se mezcla en un dulce y salado abrazo culinario. Su preparacion requiere paciencia y amor, pero el resultado vale completamente la pena. Una delicia que hay que probar.
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 3 Platanos maduros firmes
- 1 cda Canela en polvo
- 1 cda Azúcar
- 1 Huevo
- 1 cda Margarina
- 1 Taza Frijoles negros arreglados (ya cocidos del dia anterior)
- 1 Taza Queso rallado
Preparación
Los platanos se cuecen en agua con la cáscara hasta que esten listos.
Luego, se pelan y se machacan mientras aun estan calientes.
Se agrega azúcar, canela, huevo y margarina, y se mezcla todo muy bien.
La pasta resultante se extiende sobre un plastico y se rellena con los frijoles y el queso.
Posteriormente, se enrolla y se coloca en una bandeja previamente engrasada con la union hacia abajo.
Finalmente, se hornea en un horno precalentado a 350C por 25 minutos.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Arrollado de plátano maduro?
La receta de Arrollado de plátano maduro lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Arrollado de plátano maduro?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Arrollado de plátano maduro?
Arrollado de plátano maduro es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Arrollado de plátano maduro?
Los ingredientes principales son: 3 Platanos maduros firmes; 1 cda Canela en polvo; 1 cda Azúcar; 1 Huevo; 1 cda Margarina; 1 Taza Frijoles negros arreglados (ya cocidos del dia anterior).
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