Arrollado de pollo

Cortar el morrón en tiras. La zanahoria rallar. La cebolla cortar chiquitito y hervir los huevos.

Limpiar las pechugas. Siempre revisar que no tengan huesito ni cartilago se lo dejan en el negocio para que pesen más (odio cuando lo hacen). Abrir las pechugas como un librito. Poner un film sobre la mesada. Estirar la pechuga alli.

Condimentar la pechuga con sal. Y condimento para pizza y luego colocar bien prolijo las verduras y los huevos. Yo los pongo cortados al medio se puede poner enteros. Sobre todo se espolvorea la gelatina sin sabor un sobre entero.

Con. Cuidado enrollamos con el film. Luego agregamos otro pedazo de film. Atamos y listo se cocina en olla de presión cuando hierve 15 minutos más.