Arroz Aguado Nica

Receta deliciosa de Arroz Aguado Nicaraguense, un plato tipico lleno de sabor que se prepara con pollo o cerdo, acompanado de una variedad de verduras y hierbas aromaticas.

Platos principalesNicaragüenses
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Duración

2 Horas 10 Minutos

Porciones

6

Dificultad

Difícil

Imagen de la receta Arroz Aguado Nica

Ingredientes

  1. 1 lb Arroz blanco
  2. 3 lb Pechuga de pollo
  3. 2 Cebollas
  4. 4 Chiltomas
  5. 2 Naranjas agrias
  6. 1 Mono de hierbabuena
  7. 2 Cabezas de ajos
  8. 3 Papas
  9. 24 Chilotes
  10. 6 Elotes tiernos
  11. 2 Zanahorias grandes
  12. 2 lb Tomates rojo

Preparación

1

Para preparar el platillo, primero se debe cocer el pollo o cerdo con ajo, cebolla en trozos y chiltoma en una olla.

2

Una vez que haya hervido, se debe sacar la espuma y añadir las verduras, chilote y elote.

3

Esperar a que el arroz reviente y probar para ajustar el punto de sal segun el gusto.

4

Luego, se debe sopear con caldo y dejar a fuego lento hasta que todo se cocine de forma uniforme.

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