Arroz aguado tradicional

Aprende a preparar el delicioso arroz aguado nicaraguense, un exquisito platillo tipico lleno de sabor y tradicion. Ideal para compartir en familia o con amigos.

Platos principalesNicaragüenses
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Duración

1 Hora 10 Minutos

Porciones

6

Dificultad

Media

Imagen de la receta Arroz aguado tradicional

Ingredientes

  1. 2 lb Pechuga de pollo
  2. 2 lb Arroz entero
  3. 1 pizca Sal
  4. 1/2 Yerba buena
  5. Achiote
  6. 1 Cebolla
  7. 4 Tomates
  8. 2 Chiltomas
  9. Naranja agria
  10. 1 Diente Ajo machacado

Preparación

1

El pollo se limpia con naranja agria y sal antes de cocinarlo con agua, cebolla, ajo, tomates y chiltoma hasta que este suave.

2

Luego se agrega arroz lavado, naranja agria, achiote y se deja que el arroz reviente.

3

Para finalizar, se añade más naranja agria, sal y yerba buena.

4

Después, se deja reposar antes de servir en tazas para disfrutar de un delicioso arroz aguado.

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