Arroz aguado tradicional
Aprende a preparar el delicioso arroz aguado nicaraguense, un exquisito platillo tipico lleno de sabor y tradicion. Ideal para compartir en familia o con amigos.
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Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 lb Pechuga de pollo
- 2 lb Arroz entero
- 1 pizca Sal
- 1/2 Yerba buena
- Achiote
- 1 Cebolla
- 4 Tomates
- 2 Chiltomas
- Naranja agria
- 1 Diente Ajo machacado
Preparación
1
El pollo se limpia con naranja agria y sal antes de cocinarlo con agua, cebolla, ajo, tomates y chiltoma hasta que este suave.
2
Luego se agrega arroz lavado, naranja agria, achiote y se deja que el arroz reviente.
3
Para finalizar, se añade más naranja agria, sal y yerba buena.
4
Después, se deja reposar antes de servir en tazas para disfrutar de un delicioso arroz aguado.
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