Sopa de pollo al huevo nicaraguense

La Sopa de pollo al huevo nicaraguense es una deliciosa combinacion de sabores y texturas. El pollo, las verduras frescas y los huevos se unen en un caldo reconfortante, perfecto para disfrutar en cualquier ocasion. Una receta tradicional llena de tradicion y sabor. No puedes perdertela.

SopasNicaragüenses
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Duración

40 Minutos

Porciones

6

Dificultad

Media

Imagen de la receta Sopa de pollo al huevo nicaraguense

Ingredientes

  1. 1 kg Pechuga de pollo
  2. 4 Chiltomas
  3. 2 Zanahorias
  4. 5 Ajos
  5. 6 Huevos
  6. 3 Cebollas
  7. 3 Tomates
  8. 4 Ajos
  9. 1 cda Achiote
  10. 1 Cilantro
  11. 1 pizca Sal
  12. 1 pizca Pimienta negra

Preparación

1

En una olla con suficiente agua, se coloca a cocinar el pollo hasta que este hirviendo.

2

A continuación, se agregan las cebollas picadas, chiltomas, tomates, ajos machacados, zanahorias en tiras, cilantro picado y sal al gusto.

3

Antes de apagar la olla, se va sirviendo uno a uno los huevos en un plato con caldo hirviendo encima.

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