Arroz amarillo con menudos de pollo
Duración
30 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 2 Cebolla medianas picadas
- 1 Morron rojo o verde picado
- 250 g Higado, panza, cogote, etc.
- 1 Caldo de verdura
- 1 Dedal de azafran
- 1 Vaso Vino moscato o blanco
- 2 Tazas Agua
- C/n Sal, pimienta y ají molido
- C/n Aceite
- C/n Queso rallado
Preparación
En una olla rehogar en aceite la cebolla y el morron, agregar los menudos cortados y cocinar unos minutos.
Incorporar el azafran disuelto en el vino, luego elcaldo y arroz cocinar 1 o 2 minutos revolviendo continuamente para que no se pegue.
Agregar el agua y cocinar hasta que este el arroz, no debe quedar ni muy líquido ni muy espeso.
Si es necesario incorporar agua si se seca mucho, al servirlo espolvorear con queso rallado.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Arroz amarillo con menudos de pollo?
La receta de Arroz amarillo con menudos de pollo lleva aproximadamente 30 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Arroz amarillo con menudos de pollo?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Arroz amarillo con menudos de pollo?
Arroz amarillo con menudos de pollo es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Arroz amarillo con menudos de pollo?
Los ingredientes principales son: 2 Cebolla medianas picadas; 1 Morron rojo o verde picado; 250 g Higado, panza, cogote, etc.; 1 Caldo de verdura; 1 Dedal de azafran; 1 Vaso Vino moscato o blanco.
Comentarios
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