Ingredientes
- 500 g Arroz
- 4 Huevos
- 1 Paquete Salchicha
- 500 g Carne magra
- 500 g Cebolla de verdeo
- 1 Morron rojo grande
- 2 Dientes Ajo
- 1/2 Taza Salsa de soja
- C/n Sal, comino y pimienta
Preparación
En una cacerola saltear un diente de ajo y luego agregar el arroz dorar un poco y luego agregar 1/4 de taza de salsa de soja, y 2 tazas 1/2 de agua ypor último agregar sal a gusto y mezclar luego tapar y. Poner a fuego mínimo hasta que este cocido el arroz
Lavar y picar las verduras en cubos también la carne al igual que las salchichas y reservar
Colocar en un bol los huevos y batir con un poquito de sal y el una sartén freír de a poquito como se hacen los panqueques y luego picar en cubos y reservar
En una cacerola saltear el ajo y luego la carne con sal a gusto mezclar y dejar cocinar luego agregar las salchichas dejar 2 minutos cocinar y agregar los morrones agregue el 1/4 de taza de salsa de soja y la cebolla de verdeo y tapar por 5 minutos luego condimentar a gusto
Y por último mezclar todo un poco de arroz, otro de nuestras verduras cocidas y un puñado de huevo y mezclar y repetir hasta hacer con todo el arroz, las verduras y el huevo y listo a disfrutar
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