Arroz con carne tradicional
Duración
55 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 300 g Carne suave
- 1/2 cdta Comino
- 1 Pimenton rojo en cubitos
- 2 cdas Vinagre tinto
- 1 Cebolla roja en cubitos
- 2 Ajos
- 2 cdas Pasta de ají panca
- 1 cda Pasta de ají mirasol
- 2 Tazas Arroz blanco
- 2 Tazas Caldo de r
- 1 Taza Cerveza
- 1/2 Taza Zanahoria picada en cubitos
- 1/2 Taza Choclo desgranado
- 1/3 Taza Arveja
- Sal
- Pimienta negra
- Aceite lo necesario
- 2 Tazas Agua
Preparación
Para preparar está deliciosa receta, es importante comenzar cortando la carne en cubos medianos y condimentarla con sal, pimienta, comino y vinagre tinto.
Luego, en un sartén caliente con aceite a fuego alto, freír la carne hasta que este bien dorada y luego reservarla.
En el mismo sartén, se sofrie la cebolla en cubitos, el pimentón en cubitos, una pizca de sal y el ajo molido.
Después, se agrega el ají panca y el ají mirasol, se mezcla bien y se añade la carne junto con las dos tazas de arroz.
A continuación, se incorporan la zanahoria en cubitos, el choclo desgranado y las arvejas.
Posteriormente, se añaden 2 tazas de agua y 1 taza de cerveza, corrigiendo la cantidad de sal y pimienta al gusto.
Se mezcla todo bien, se tapa y se deja cocer, bajando un poco el fuego una vez que comience a hervir, hasta que el arroz y el choclo esten bien cocidos.
Para servir, puedes acompañar cada plato con un huevo frito.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Arroz con carne tradicional?
La receta de Arroz con carne tradicional lleva aproximadamente 55 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Arroz con carne tradicional?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Arroz con carne tradicional?
Arroz con carne tradicional es una receta de dificultad media, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Arroz con carne tradicional?
Los ingredientes principales son: 300 g Carne suave; 1/2 cdta Comino; 1 Pimenton rojo en cubitos; 2 cdas Vinagre tinto; 1 Cebolla roja en cubitos; 2 Ajos.
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