Ingredientes
- 1 Cebolla
- 1/2 Pimiento rojo
- 1/2 Pimiento verde
- 1 Zanahoria
- 1 Tomate chico
- 400 g Carne
- 300 g Arroz
- 1 Lata Champinon
- C/n Salsa de soja
- C/n Caldo de carne o verdura
- 1 Sobrecito knorr sabor hongo
Preparación
En fuego medio sofreir la cebolla y pimientos picados en un chorrito de aceite. Cubetear la carne y agregarla a la olla para que selle un poco. Picar la zanahoria y el tomate en cubos e incorporar. Agregarle los champinones cortados al medio. Bajar el fuego y dejar que las verduras desprendan un poco de jugo, agregando caldo si es necesario para que no se pegue.
Cuando la zanahoria tiernice agregar el arroz y de a poco el caldo. Tapar. Muy importante mover cada tanto y controlar que no se pegue el arroz por falta de caldo. Un poco antes de que el arroz este a punto, saborizar con el sobrecito sabor a hongos a gusto(yo use solo la mitad del sobre) y a gusto también con la salsa de soja (aprox. Coloque 3 o 4 cdas de salsa de soja). NOTA: No es necesario colocar sal si se usa el sobre saborizante.
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