Arroz con chacalines
El arroz con chacalines es una deliciosa especialidad de Nicaragua que combina camarones y leche de coco para crear un sabor unico. Este plato, lleno de sabores tropicales y exoticos, es perfecto para una comida especial o una celebracion. La combinacion de ingredientes frescos y tradicionales hacen de este arroz una verdadera delicia para el paladar. Animate a probar está exquisita receta y sorprende a tus invitados con un plato lleno de sabor.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
7
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 Tazas Camarones de rio
- 4 Tazas Arroz blanco
- 3 Tazas Leche de coco
- 1 Taza Agua
- 1 Cebolla mediana
- 1 cda Orégano
- 4 Albahacas
- 2 Chile dulce o chiltoma
- 1 pizca Sal
- Perejil
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Para preparar este exquisito plato de arroz con camarones al coco, primero se deben limpiar y remojar los camarones en agua por 1 hora, luego se descarta el agua.
Posteriormente, se agrega agua a una olla y se colocan los camarones a fuego lento por aproximadamente 20 minutos.
Una vez listos, se incorpora la leche de coco, más agua y el resto de los ingredientes, mezclando todo hasta que esten bien combinados.
Finalmente, se añade el arroz, se tapa la olla y se cocina por 20 minutos adicionales.
Para servir, se recomienda añadir perejil por encima para darle un toque fresco y delicioso.
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