Arroz con chipilin de Guatemala
El arroz con chipilin de Guatemala te invita a descubrir está sencilla y veloz receta, ideal para deleitar tu paladar con un exquisito platillo guatemalteco que complementara tus cenas y almuerzos de manera perfecta! Atrevete a probarlo!
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 Chipilin
- 120 g Arroz blanco
- 3 Tomates medianos
- 1 Cebolla mediana
- 2 Ajos
- 2 Tazas Agua
- 15 ml Aceite vegetal
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar este plato, es importante comenzar lavando bien el arroz y escurriendolo.
Luego, se deben lavar los tomates, pelarlos y picarlos finamente.
A continuación, se debe quitar las hojas de las ramas de chipilin y cocinarlas en suficiente agua con sal.
Una vez que el chipilin este listo, se retira el agua.
Para continuar, se pica el ajo y la cebolla y se frien con un poco de aceite.
Se agrega el tomate a está mezcla y se coloca sobre el chipilin ya cocido.
Seguidamente, se frie el arroz con un poco de aceite y se agrega al chipilin.
Se incluyen 2 tazas de agua y se deja cocinar durante 15 minutos a fuego lento y con la olla tapada.
Finalmente, se sazona con un poco de sal.
Una vez que el arroz este bien cocido, se retira del fuego y se sirve.
Listo para disfrutar!
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta