Arroz con gaspar
El Arroz con Gaspar, tradicional en Nicaragua, combina arroz, pescado y vegetales en una mezcla sabrosa. Con una base de tomates y cebollas, se cocina el arroz y se anade el Gaspar previamente cocido. Ideal para celebrar la Semana Santa con sabor. Una delicia para disfrutar en familia.
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Duración
20 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 1 kg Pescado gaspar
- 1/2 kg Arroz blanco
- 2 Chiltomas
- 1 Zanahoria
- 3 Tomates
- 1 Cebolla
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
1
En una olla, se coloca suficiente agua y se lleva a hervir junto con los tomates, las cebollas y la chiltoma.
2
Una vez que esten cocidos, se agrega el arroz y se cocina hasta que este listo.
3
Aparte, se cocina el Gaspar y una vez listo, se pica en pequeños trozos para agregarlo al arroz.
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