Ingredientes
- 1 Taza Arroz
- 150 g Mejillon
- 1/2 Cebollita
- 1/2 Morrón
- 0 Lata Arveja
- C/n Sal
- 1/2 Cuharadita curcuma
- C/n Aceite
- 2 Tazas Agua tibia
Preparación
Picar la cebolla y el morro.
Lavar el arroz y dejar escurrir.
Poner en el fuego una olla y calentar el aceite (yo use una cucharadita de aceite de coco) y rehogar la cebolla y el morrón aprox 3 min.
Agregar los mejillones y rehogarlos junto con la cebolla y el morrón por 3 min.
Añadir el arroz. Rehogarlo junto con los demas ingredientes durante 3 min y anexamos las 2 tazas de agua y las avejas y la curcuma. Tapamos la olla, siempre dejando un poco abierta la tapa y dejamos cocinar a fuego medio/bajo hasta que el agua se evapore.
Una vez listo, emplatar y disfrutar. Acompanalo con una copa de vino blanco.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Arroz con mejillones?
Con esta receta obtienes 2 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Arroz con mejillones?
Arroz con mejillones es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Arroz con mejillones?
Los ingredientes principales son: 1 Taza Arroz; 150 g Mejillon; 1/2 Cebollita; 1/2 Morrón; 0 Lata Arveja; C/n Sal.
Comentarios
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