Arroz con pollo a la campesina

Lavar el arroz hasta sacar todo el almidon. Y resevar

Cortar las cebollas, morrones y zanahoria en juliana. Los tomates en 1/2 rodajas. Llevar todo a la olla y rehogar.

Una vez rehogadas agregar el pollo y mezclar rehogando todo. Luego agregar el caldo y dejar hervir 30 minutos e incorporar el vino.

Mientras tanto preparar el arroz y una vez listo servir con el pollo y su salsa.