Arroz con pollo estilo valenciana

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Arroz con pollo estilo valenciana

Ingredientes

  1. 4 Presas pollo (preferentemente muslos grandes)
  2. 3 Tazas Arroz parboil
  3. 1 Cebolla
  4. 1 Tomate
  5. 1 Diente Ajo
  6. 1/2 Pimiento verde
  7. As ramitas de perejil
  8. C/n Sal y pimienta
  9. 1 cdta Condimento para arroz o azafran
  10. 1/2 litro Caldo de gallina
  11. 1/2 litro Caldo de verdura

Preparación

1

Salpimentar las presas y dorarlas en la cacerola, luego agregar las verduras enteras y lavadas. Luego tapar y cocinar por 15 minutos.(La cebolla y el ajo sin cascara)

2

Agregar el caldo y retirar las verduras. Cuando hieva, agregar el arroz y el condimento para arroz o el azafran y cocinar tapado por 15 minutos o hasta que se cocine el arroz.

3

Servir con abundante queso rallado

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