Ingredientes
- 6 Pata muslo de pollos
- 1/2 kg Arroz tipo yazmin
- 200 cc Leche de coco
- 2 Cebollas
- 1 cda Curry
- 1 cda Jengibre rallado
- 1 Ajo asado
- 1 Chile
- Ralladura de 1 limón
- Ralladura de 1 naranja
- Cilantro
Preparación
Deshuese el pollo y corte enncubos. Caliente una sartén y dore en aceite neutro. No Oliva
Retire el pollo ya dorado y sobre esa materia grasa dore la cebolla cortada en cubos chiquitos. Agregue el curry, el jengibre y los dientes de ajo hechos puré
Vuelva poner el pollo e incorpore la leche de coco, la ralladura de los citricos, el chile y cilantro. Cocine hasta que se espese la leche y el pollo este cocido
En abundante agua hirviendo cocinar el arroz previamente lavado para quitarle el almidon. Cuando este casi al dente retirarlo y terminar la cocción en sartén con aceite neutro
Colocar el arroz en una fuente o tabla y en el centro el pollo
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Pollo con arroz estilo Thai?
Pollo con arroz estilo Thai es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pollo con arroz estilo Thai?
Los ingredientes principales son: 6 Pata muslo de pollos; 1/2 kg Arroz tipo yazmin; 200 cc Leche de coco; 2 Cebollas; 1 cda Curry; 1 cda Jengibre rallado.
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