Arroz con pollo guatemalteco

El arroz con pollo guatemalteco es un perfecto platillo para disfrutar en un almuerzo. La combinacion de sus ingredientes crea un aroma verdaderamente delicioso.

Platos principalesGuatemaltecas
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Duración

2 Horas 10 Minutos

Porciones

6

Dificultad

Difícil

Imagen de la receta Arroz con pollo guatemalteco

Ingredientes

  1. 400 g Muslos de pollo
  2. 400 g Arroz blanco
  3. 1/2 Cebolla
  4. 1 Tomate
  5. 1 Pimiento rojo
  6. 30 g Almendra
  7. 150 ml Caldo de pollo
  8. Laurel
  9. Perejil
  10. Aceite de oliva
  11. 1 pizca Sal

Preparación

1

Sofrie la cebolla picada en una cazuela con aceite de oliva hasta que este transparente.

2

Agrega el pimiento y tomate picados, sazonando con sal y pimienta, y cocina unos minutos.

3

Incluye las almendras picadas y posteriormente el pollo, dejando que se dore bien.

4

Agrega el arroz, cubrelo con caldo de pollo y agua, añade las hierbas, y cocina hasta que el arroz este tierno y caldoso.

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