Ingredientes
- 2 Muslos de pollos
- 8 oz Arroz criollo
- 1 Cebolla
- 3 Ajies cachuchas
- 2 Dientes Ajo
- 1 Sobre se sazon goya
- 3 cdas Vino seco
- Comino
- 1 Hoja Laurel
- Colorante alimenticio
- litro Sal
- 2 cdas Aceite de oliva
- Pimienta
Preparación
1
Salpimentamos las dos piezas de pollo.
2
En la olla eléctrica ponemos las 2 cucharadas de aceite y dejamos que se caliente
3
Ponemos el pollo y lo sellamos bien.
4
Agregamos el comino en granos y seguimos sellando
5
Agregamos las demas especies y continuamos sellando todo.
6
Una vez sellado el pollo con la s especies le agregamos el vino seco y 2 minutos después le incorporamos el agua (la misma cantidad que el arroz)
7
Incorporamos el sobre de sazon goya, la hoja de laurel y el colorante alimenticio.
8
Dejamos cocinar por 15 minutos con la presión puesta.
9
Pasado los 15 minutos le quitamos lanorecion a la olla y agregamos el arroz por otros 12 minutos
10
Quitamos presión y listo para servir con la ensalada de coll, tomate y aguacate
11
Buen provecho
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