Arroz con pollo

Argentinas
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Dificultad

Difícil

Imagen de la receta Arroz con pollo

Ingredientes

  1. 5 Muslos de pollos
  2. 1 Cebolla
  3. 1 Morron rojo chico
  4. 1 Morron verde chico
  5. 3 Tomates
  6. 1 Lata Arveja
  7. 2 Zanahoria chicas
  8. 50 g Puré de tomate
  9. 100 g Arroz
  10. Caldo de pollo o verdura
  11. litro Sal
  12. Pimienta
  13. Orégano
  14. Romero
  15. litro Aurel
  16. Tomillo

Preparación

1

Cortar el morron, la cebolla en juliana y la zanahoria. Y rallar los tomates (descartar la cascara)

2

Preparar el caldo

3

Sellar las presas de pollo en una sartén con un poquito de aceite.

4

En una olla, colocar un poco de aceite, agregar la cebolla, sal y a los 3 minutos agregar el morrón y la zanahoria. Mezclar

5

Agregar el Tomate, una pizca de azúcar, pimentón dulce, el puré de tomate, el Laurel, orégano, Romero, Pimienta y Tomillo. Mezclar.

6

Agregar un poco de caldo. Mezclar. Bajar el fuego y a los 10 minutos agregar las presas de pollo.

7

En una olla parte en agua hirviendo, colocar el Arroz por diez minutos

8

Agregar el arroz colado. Mezclar

9

Cocinar por espacio de 30 minutos más, con fuego bajo. Mezclar cada tanto y agregar el Caldo de ser necesario.

10

Apagar el fuego, agregar las arvejas, mezclar y dejar reposar unos minutos

11

Servir

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