Arroz con repollo en salsa de tomate

Argentinas
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Porciones

6

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Arroz con repollo en salsa de tomate

Ingredientes

  1. 2 Cebollas
  2. 1 Ajo
  3. 1 Lata Tomate
  4. 1 Caldito de verduras.
  5. C/n Repollo
  6. 1 Taza Agua
  7. 1 Copa de vino blanco.
  8. 300 g Carne de res, pollo, ciervo o cerdo.
  9. 1 Taza Arroz

Preparación

1

Colocar una cucharada de aceite en un recipiente, freír el ajo. Agregar la carne cortada en tiras o en trozos pequenos, cocinar 5/10 minutos.

2

Agregar la cebolla cortada en laminas, el repollo cortado en tiras, el cubo de caldo de verduras cortado en trozos y una taza de agua. Tapar y dejar hasta que rompa que el hervor.

3

Agregar la copa de vino blanco, dejar destapado hasta evaporar el alcohol. Agregar la lata de tomates y tapar por unos minutos.

4

Agregar el arroz y dejar cocinar hasta que este a punto. Apagar el fuego, dejar reposar tapado por 2 minutos. Espolvorear con perejil o queso rallado. Servir.

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