Arroz con sardina
El arroz con sardina es un plato tipico en la cocina nicaraguense, especialmente durante la Cuaresma y Semana Santa. Una mezcla de sabores que se complementan a la perfeccion, donde las sardinas tostadas se unen con el arroz, tomates, cebolla, jugo de naranja agria, sal y pimienta, creando un plato sabroso y reconfortante. Una delicia para disfrutar en cualquier momento del ano.
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Duración
20 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 1 kg Sardina
- 1/2 kg Arroz blanco
- 3 Tomates
- 1 Cebolla
- 1 Taza Jugo de naranja agria
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
1
En un sartén, se tuestan por ambos lados las sardinas.
2
Posteriormente, en una olla se cocina el arroz hasta que este blando y quede poca agua.
3
En ese momento, se añaden las sardinas tostadas, los tomates, la cebolla, el jugo de naranja agria, sal y pimienta al gusto.
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