Arroz con vegetales

El arroz con vegetales es un platillo delicioso y nutritivo que combina la suavidad del arroz con la frescura de verduras variadas. Una receta sencilla y reconfortante para cualquier ocasion.

Platos principalesCubanas
(0)

Duración

1 Hora 10 Minutos

Porciones

4

Dificultad

Media

Imagen de la receta Arroz con vegetales

Ingredientes

  1. 2 lb Arroz blanco
  2. 6 Tazas Caldo de pollo
  3. 1 Zanahoria
  4. 1 Papa
  5. 1 Mazorca de maíz
  6. 1 Taza Habichuela
  7. 1 Cebolla
  8. 1 Pimiento chile
  9. 3 Dientes Ajo
  10. 2 cdas Puré de tomate concentrado
  11. 4 cdas Aceite
  12. 1 cdta Sal
  13. 1 pizca Pimienta negra

Preparación

1

Para preparar este delicioso arroz primavera, primero se debe lavar y escurrir el arroz.

2

Luego, se cortan todos los vegetales en cuadritos de media pulgada y se mezclan con el maíz desgranado y hervido.

3

Se procede a hacer un sofrito con los sazones picados y el puré de tomate, anadiendo después los vegetales y cocinando durante cinco minutos.

4

Posteriormente, se agrega el arroz junto con el agua, sal y pimienta, se tapa la olla y se deja cocinar hasta que el arroz se ablande.

Comentarios

Se el primero en comentar esta receta