Arroz Los Tres Reyes
El Arroz Los Tres Reyes combina sabores clasicos de la cocina cubana en cada bocado, el sesamo, jamon y apio se unen en armonia en este plato exquisito que es un verdadero festin para los sentidos.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 4 Tazas Arroz blanco cocinado
- 2 Cebollas
- 3 Tomates
- 1 rama Apio
- 4 Huevos
- 2 Tazas Jamon en dados
- 4 cdas Semillas tostadas de sesamo
- 3 cdas Aceite
Preparación
En una olla, se vierte el aceite y se calienta.
Se saltea la cebolla finamente cortada y se agrega el tomate juliana, sin semillas.
En una sartén engrasada, se saltea el jamon, luego se añade a la mezcla de cebolla y tomate.
Se baten ligeramente los huevos y se incorporan al salteado, cocinándolos por unos minutos.
Posteriormente, se añade el arroz y se revuelve, cocinando a fuego lento.
A falta de aproximadamente 5 minutos para finalizar la cocción, se agregan las hojas de apio sin cortar.
Antes de servir, se decora el arroz con semillas de sesamo tostadas.
Se recomienda acompañar el plato con platanos maduros fritos, previamente escurridos en papel de cocina.
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