Asado de tira con chimichurri
Prepara un exquisito asado de tira con un poco de chimichurri fresco. Ideal para disfrutar en una reunion con tus seres queridos.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 3 Tiras de asado cortadas
- 2 Zucchinis
- 3 Puerros
- 2 Tomates peritas
- 1 Manojo Rabanito
- 1 rama Perejil
- 1 rama Orégano
- 1 rama Tomillo
- 1 rama Romero
- 1 Jalapeño
- Vinagre
- Aceite de oliva
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
La preparación de este platillo comienza cortando las tiras de asado y agregandoles sal y pimienta de ambos lados.
Para preparar el Chimichurri fresco, se debe picar el perejil, orégano, romero y tomillo, luego incorporar 1 jalapeno picado, sal, 2 cucharadas de vinagre y cubrir todo con aceite de oliva.
Posteriormente, se deben cortar los vegetales que se van a asar y colocarlos en una bandeja al lado de la parrilla.
Una vez que la parrilla este lista con brasa pareja, se deben colocar las tiras de asado a cocinar.
Luego, se añaden los vegetales (tomate y zucchini primero con el centro hacia abajo) y se cocinan aproximadamente 10 minutos antes de voltearlos.
La carne se cocina durante 10 minutos más y los vegetales se retiran a medida que esten listos.
Finalmente, se sirve la carne y los vegetales acompanados con el chimichurri fresco, listos para disfrutar.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Asado de tira con chimichurri?
La receta de Asado de tira con chimichurri lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Asado de tira con chimichurri?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Asado de tira con chimichurri?
Asado de tira con chimichurri es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Asado de tira con chimichurri?
Los ingredientes principales son: 3 Tiras de asado cortadas; 2 Zucchinis; 3 Puerros; 2 Tomates peritas; 1 Manojo Rabanito; 1 rama Perejil.
Comentarios
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