Asado uruguayo con salsa chimichurri
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 250 g Carne para asar por persona
- 1 Perejil
- 6 Ajos
- 1 Cebolla picadita
- Aceite de oliva
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Para aderezar la carne, primero se prepara la lena en un parrillero o parrilla portatil y se hace una fogata con llama baja.
Una vez que haya suficientes brasas, se colocan las carnes de manera uniforme sobre la parrilla y se debe vigilar durante la cocción, agregando brasas de forma constante.
La carne debe cocinarse lentamente y voltearse al soltar sus jugos.
Para preparar el chimichurri, se mezcla un manojo de perejil bien picado con 6 dientes de ajo, cebolla picada, una pizca de sal, mitad de agua y mitad de aceite de oliva.
Una vez que la carne este en su punto, se sirve y se agrega encima el chimichurri para darle sabor.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Asado uruguayo con salsa chimichurri?
La receta de Asado uruguayo con salsa chimichurri lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Asado uruguayo con salsa chimichurri?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Asado uruguayo con salsa chimichurri?
Asado uruguayo con salsa chimichurri es una receta de dificultad media, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Asado uruguayo con salsa chimichurri?
Los ingredientes principales son: 250 g Carne para asar por persona; 1 Perejil; 6 Ajos; 1 Cebolla picadita; Aceite de oliva; 1 pizca Sal.
Comentarios
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