Atole de membrillo
El atole de membrillo con un poco de canela y anis es un postre reconfortante y lleno de sabor. Cocinar el membrillo con estos aromaticos ingredientes y luego combinarlo con leche, azúcar y fecula de maíz crea una mezcla suave y deliciosa que seguramente deleitara a tu paladar. Ideal para disfrutar en cualquier ocasion.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 4 litros Agua
- 2 litros Leche entera
- 4 Membrillos
- 2 Canelas
- 1 cda Fécula de maíz
- 1 cdta Anis dulce
- 3/4 Taza Azúcar
Preparación
Para cocinar el postre de membrillo con canela y anis, se debe comenzar cociendo el membrillo en una olla con agua, junto con las ramas de canela y anis.
Una vez cocido, se retira el membrillo y se pica en trozos, eliminando la cáscara y las semillas, para luego colocarlo en la licuadora.
A continuación, se agrega a la licuadora la leche, el azúcar y la fecula de maíz.
Se mezcla todo hasta obtener una consistencia homogenea.
Luego, se lleva la preparación nuevamente al fuego, revolviendo constantemente hasta que espese.
Una vez que la mezcla haya adquirido la consistencia deseada, se retira del fuego y se deja enfriar antes de servir.
Este postre de membrillo con canela y anis estara listo para disfrutar en cuanto se haya enfriado lo suficiente.
Buen provecho!
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