Ingredientes
- 1 Berenjena
- 1 Diente Ajo
- C/n Aceite de oliva
- C/n Pimienta negra
- Jugo de medio limón
- 1 cda Perejil
Preparación
Partir la berenjena en mitades (a lo largo) con un cuchillo hacer cortes en la carne de la berenjena para que penetren los sabores del ajo finamente picado y del aceite de oliva con el que van a rociar por encima.
Cocinar a fuego medio en el horno por 30 o 40 minutos hasta que este tierna sin dorarse.
Retirar del horno y con la ayuda de una cuchara sacar toda la pulpa y ponerla en un procesador junto con el jugo de limón, las hojas de perejil y un poco de pimienta negra molida. Procesar hasta tener una pasta homogenea y servir tibio.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Baba ganousch (puré de berenjenas) fácil?
Baba ganousch (puré de berenjenas) fácil es una receta fácil, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Baba ganousch (puré de berenjenas) fácil?
Los ingredientes principales son: 1 Berenjena; 1 Diente Ajo; C/n Aceite de oliva; C/n Pimienta negra; Jugo de medio limón; 1 cda Perejil.
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