Berenjena al escabeche

Argentinas
(0)

Porciones

1

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Berenjena al escabeche

Ingredientes

  1. 3 Berenjenas grandes
  2. 1 Cebolla
  3. 1 Morron (del color que quieras)
  4. 1 Zanahoria
  5. 1 Diente Ajo
  6. Aceite
  7. Vinagre
  8. Adobo de pizza y orégano

Preparación

1

Cortamos las berenjenas, ponemos en tupper y le agregamos sal. Luego de 1 hora lavar y poner a hervir

2

Cortar los demas ingredientes en tiras y poner a hervir

3

Una vez que ya esten blandito sacar y dejar enfriar

4

Mezclar en el franco los ingrediente y dejar reposar por unas horitas en la heladera. Luego podes disfrutar

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