Ingredientes
- 4 Berenjenas grandes
- C/n Ajo
- litro Perejil
- C/n Vinagre aceite y sal
Preparación
1
Poner por 24 las berenjenas con sal y cortadas en una cacerola
2
Ponerlas a hervir
3
Ponerle un poquito de vinagre de vino
4
Picar el perejil y el ajo bien chiquito
5
Al ajo y perejil agregar un ppquito de aceite y vinagre mezclarlo
6
En un frazco poner un poquito del ajo y perejil en el fraszco y agrgarle la berenjena
7
Así llegar hasta arriba del frazco
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