Berenjenas al escabeche

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Berenjenas al escabeche

Ingredientes

  1. 1 kg Berenjena
  2. 3 Dientes Ajo
  3. 1 Taza Vinagre
  4. C/n Aceite
  5. Hoja Laurel
  6. C/n Pimienta en grano
  7. C/n Perejil
  8. C/n Orégano

Preparación

1

Primero corte en rodajas las berenjenas y las sasone con sal gruesa. Luego pones a hervir el agua con la taza de vinagre

2

Luego cuando hierve el agua les echo las rodajas de berenjenas y yo las deje 10minutos

3

Una ves que ya se cocino las colo y las dejo reposar con los condimentos agusto

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