Ingredientes
- 2 Berenjenas grandes
- C/n Aceite
- 1 Taza Vinagre
- Agua
- Condimento
Preparación
1
Cortar las berenjenas y ponerlas a hervir en una olla con agua y media taza de vinagre.
2
Una vez que se noten que estan blandas aproximadamente 15 minutos(desde que rompio el hervor), apagar el fuego y dejar enfriar.
3
Una vez que se enfrien, colar. En un frasco o recipiente poner un poco de aceite, vinagre y condimentar con todo lo que quieran (en mi caso puse sal, pimienta, ají molido, condimento para pizza, orégano, ajo disecado). Incorporar las berenjenas y llevar a la heladera.
Comentarios
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