Ingredientes
- 1 Berenjena
- 1 Naranja
- C/n Sal
- 100 g Queso cremoso sin taac
- 1 Tomate
- C/n Orégano
- 1 Cada. de aceite de oliva
- C/n Manteca
Preparación
1
Pelar y cortar(no tan finas, para que no se rompan) las berenjenas.
2
Añadir el jugo de la naranja y sal. Dejar reposar por varias horas o hasta el otro día.
3
Luego enjuagar y dejar escurrir.
4
Calentar la olla Essen a fuego maximo, y después a mínimo, para que podamos obtener calor envolvente.
5
Ponemos un poquito de manteca, y distribuimos en la base de la olla, y colocamos las berenjenas acomodandolas, cocinamos a mínimo, para que no se rompan.
6
Esperamos 15m. Y agregamos el orégano, y el aceite de oliva, pinchamos con un escarbadientes si ya estan tiernas.
7
Luego colocamos los tomates en rodajas, sal a gusto, y anadimos el queso cremoso, por finalizado orégano a gusto.
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