Ingredientes
- 3 Berenjenas
- 1 Cebolla
- 1/2 Morron rojo
- 1/2 Morron verde
- Ajo en polvo
- 1 Pechuga grande
- 100 g Queso fresco
- Aceite oliva
- Sal
Preparación
1
Parti al medio berenjenas y puse sal fina para quitar lo amargo. Luego enjuago y saco pulpa y pongo a cocinar en olla por 15 min con un poco de agua
2
Para el relleno, picar cebolla, morrón y pollo cocinar con un poco aceite oliva, sal y ajo más la pulpa que saque berenjenas
3
Una vez cocinado todo, coloco en las berenjenas un poquito de queso y el relleno y más queso encima. Luego en olla a gratinar hasta que derrita el queso.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Berenjenas rellenas?
Con esta receta obtienes 3 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Berenjenas rellenas?
Berenjenas rellenas es una receta fácil, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Berenjenas rellenas?
Los ingredientes principales son: 3 Berenjenas; 1 Cebolla; 1/2 Morron rojo; 1/2 Morron verde; Ajo en polvo; 1 Pechuga grande.
Comentarios
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