Bifes a caballo
La receta de Bifes a caballo combina la suculenta carne asada con vegetales y queso gratinado, coronados por un huevo frito. Una preparacion simple y rapida que une sabores y texturas de forma armoniosa, perfecta para una comida reconfortante y deliciosa.
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Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Bifes
- 2 Cebollas
- 150 g Queso mozzarella
- 4 Huevos
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
- 1 Morrón rojo
- 2 Cebollas de verdeos
- Aceite de oliva
Preparación
1
Selle los bifes en aceite de oliva por ambos lados, sazone con sal y pimienta, y reserve.
2
En la misma sartén, saltee cebolla, morrón y verdeo hasta que esten tiernos.
3
Cubra los bifes con los vegetales salteados y queso mozzarella para gratinar, mientras frie los huevos.
4
Sirva los bifes con un huevo en la parte superior, listo para disfrutar.
Comentarios
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