Bifes a la criolla

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Bifes a la criolla

Ingredientes

  1. 700 g Bifes de cuadril, paleta, nalga
  2. 2 Cebollas
  3. 2 Morrones
  4. 2 Zanahorias
  5. 4 Papas
  6. 2 Tomates
  7. 2 Tazas Caldo de verdura
  8. litro Sal
  9. Pimienta

Preparación

1

Desgrasar los bifes.

2

En una olla rociar con aceite de oliva el fondo y colocar por capas los bifes, la cebolla y papa en rodajas los morrones y los tomates. Continuar hasta usar todo.

3

Ir condimentando por capas. Agregar el caldo de verduras y cocinar a fuego medio aproximadamente 40 minutos hasta que la carne y la papa esten tiernas

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