Bizcochuelo Esponjoso 1 2 3 4

Está medida es la que yo use y apronte todos los ingredientes y lo que iba a necesitar antes de empezar

Batir los huevos y cuando empiece a espumar agregar el azúcar en forma de lluvia mientras batimos hasta llegar al punto letra (no es necesario solo para que salga más esponjoso)

Yo sin llegar al punto letra deje de batir y luego agregar la harina tamizada (yo utilice 0000 y agregue 1/2 cdita de bicarbonato de sodio) en 4 partes iguales más la medida de leche con la esencia de vainilla e ir mezclando cada parte con movimientos envolventes con una espatula e integrar bien todos los ingredientes

Eh horno ya precalentado y molde previamente enmantecado/aceitado y enharinado, añadir la mezcla y cocinar por media hora(esto depende de cada horno)