Bollitos de frijol negro
Los bollitos de frijol negro son tradicionales y nutritivos, ideales como plato fuerte. Su preparacion sencilla facilita tenerlos listos rapidamente en la mesa. Remojados, molidos y cocinados con ingredientes simples, son una delicia para disfrutar en compania.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Lechuga picada
- 1/2 Taza Aceite
- 1/4 Taza Vinagre
- 1/4 cdta Tequesquite
- Mantequilla
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar los bollitos de frijol negro, se debe remojar el frijol en agua fría durante doce horas.
Luego, pelarlo y molerlo.
A continuación, se agrega el agua de tequesquite previamente preparada con dos tazas de agua y se deja remojar hasta que se asiente.
Seguidamente, se añaden las claras batidas a punto de turron y sal, se revuelve bien.
Posteriormente, se frien porciones de está mezcla en manteca.
Para servir, se acompana con lechuga sazonada con aceite, vinagre y sal.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Bollitos de frijol negro?
La receta de Bollitos de frijol negro lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Bollitos de frijol negro?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Bollitos de frijol negro?
Bollitos de frijol negro es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Bollitos de frijol negro?
Los ingredientes principales son: 1 Lechuga picada; 1/2 Taza Aceite; 1/4 Taza Vinagre; 1/4 cdta Tequesquite; Mantequilla; 1 pizca Sal.
Comentarios
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