Ingredientes
- 500 g Harina
- 90 g Azúcar
- 10 g Sal
- 50 g Grasa
- 50 g Margarina
- 25 g Levadura
- 1 Huevo
- 100 cc Leche
Preparación
1
Unir todos los ingredientes juntos menos la leche y amasar muy bien e ir anadiendo de a poco la leche hasta lograr una masa lisa y suave sin que se pegue a la mesada. Dejar descansar.
2
Hacer bollitos de 30 gr cada uno y ponerlos en una placa algo juntos pero no tan pegados unos a otros. Si se quiere se puede rellenar con membrillo en el centro.
3
Una vez leudado y que hayan crecido el doble llevar a horno 200 grados y cocinar por unos 10 minutos aproximadamente. Se puede pintar con almibar para darles brillo.
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