Bomba de papas con mozzarella

Pelar las papas y cortarlas en cubos grandes y ponerlas a hervir con sal a gusto

Luego pisar las papas y poner la mitad del queso y mezclar bien

Luego armar y en el centro un pedazo de queso grande y cerrar bien y formar las pelotitas

Luego pasar por huevo y luego por pan rallado y colocar en una fuente aceitada para que no se pegue

Poner al horno a 220 grados por 35 minutos y listo.